Expertenstandard Ernährungsmanagement
Ziel der Weiterbildung:
Essen und Trinken sind menschliche Grundbedürfnisse und erfüllen physiologische und soziale Funktionen gleichermaßen. So ist auch die Ernährung pflegebedürftiger Personen eine tägliche pflegerische Kernaufgabe. Und doch kommt es in der Pflege immer wieder zu Mangel- oder Fehlernährung mit weitreichenden gesundheitlichen Folgeschäden. Der Expertenstandard liefert Orientierung zum Erkennen von Risiken und Gefahren und zeigt Maßnahmen, wie Sie eine angemessene Ernährung in der Pflege sicherstellen.
Inhalt:
- Überblick zum Expertenstandard
- Mangelernährung: Formen, Ursachen, Folgen
- Instrumente zur Identifikation einer Mangelernährung
- Nährstoffe und ihre Wirkung
- Nährstoffbedarf erwachsener und betagter Menschen
- Maßnahmen zur Sicherstellung und Förderung der oralen Ernährung
- Hilfsmittel zur Nahrungsaufnahme
Methoden:
- Dozentenvortrag
- Diskussion, Fallbeispiele
- Vorstellen von Hilfsmitteln
- Bearbeitung individueller Anliegen
4 Fortbildungspunkte bei der RbP®
Kursdaten 2018:
| Kursnummer: | G-2-07 |
| Termin: | 02.10.2018 |
| Unterrichtszeiten: | Dienstag | 09:00 – 12:00 Uhr |
| Anmeldefrist: | 02.09.2018 |
| Veranstaltungsort: | Akademie für Wirtschaft und Verwaltung GmbH Güntzstr. 1 (Straßburger Platz) 01069 Dresden |
| Lehrgangskosten: | 49,00 EUR |
Ansprechpartnerin:
Madeleine Wolf
Leiterin Weiterbildung
Akademie für Wirtschaft und Verwaltung GmbH
Campus Straßburger Platz
Güntzstraße 1, 01069 Dresden
Tel.: 0351 4445-130 | Fax: 0351 4445-110
E-Mail: m.wolf@awv.de