Biotechnologie

Das Feriencamp bietet euch die Gelegenheit, einen kleinen Einblick in das Tätigkeitsfeld eines Biotechnologen zu bekommen.

Was erwartet dich:

• Allgemeines
  - Umgang mit Pipetten
  - Wiegen, Schüttdichte, Dichte von Flüssigkeiten
  
• Löslichkeiten
  - Herstellen und Messung von verschiedenen Lösungen mit Zucker, Salz und Stärke
  - Löslichkeit von Öl in Wasser, Alkohol, Aceton
  - Lösungsvermittlung
  
• pH-Wert und Titration
  - schätzen und messen von verschiedenen pH-Werten mit unterschiedlichen Methoden
  - Titration von unterschiedlich starken Säuren/Basen und Aufnahme einer Titrationskurve
• Herstellung von Lebensmitteln
  - Spalten von Milch
  - Herstellen von Naturjoghurt
  - Herstellen von Quark
  - Herstellen von Sauerteig
  - Versuche mit Hefe ( Quellwirkung)
• Mikroskopie
  - Mikroskopie von Zwiebeln
  - Mikroskopie von Bakterien und Hefen
  - Mikroorganismenvielfalt im Heuaufguss
• Nachweisreaktionen und Konzentrationsmessung
  - Nachweis von Stärke in Kartoffeln, Mehl, Puddingpulver
  - Nachweis von Zucker (Lactose, Glucose, Fructose, Saccarose)
  - Nachweis von Iod, Brom, Chlor
  - Blue-bottle-Experiment
  - Messung der Zuckerkonzentration an verschiedenen Lösungen und Lebensmitteln
  - Messung von Alkoholkonzentration von verschiedenen Flüssigkeiten
  
• Extraktion
  - Kochen von Tee (Fest-Flüssig-Extraktion)
  - Herstellen von Orangenschalenöl oder Anisöl
  - Herstellung von Kokosfett aus Kokosflocken
  - Extraktion von Fett aus Milch
  - Extraktion von Jod aus Wasser
  - Extraktion von DNA
• Destillation
  - Destillation von Rotwein, Entfärben von Rotwein
• Biologische Vorgänge
  - Enzymatische Spaltung von Mehl
  - Enzymatische Spaltung als natürlicher Vorgang
  
• Chromatographie

Ansprechpartnerin:

Madeleine Wolf

Akademie für Wirtschaft und Verwaltung GmbH
Blochmannstraße 2 (Straßburger Platz), 01069 Dresden

Tel.: 0351 2585689-435 | Fax: 0351 2585689-418
E-Mail: schuelerakademie@awv.de